Se ne sta a Queensway, forse la mia strada preferita a Londra. E' il miglior ristorante cinese fuori dalla Cina. L'atmosfera è 100% Hong Kong, con i camerieri che si affannano, sempre bruschi, ma efficientissimi. Bisogna arrivare prima delle sette di sera, altrimenti la fila è: chilometrica. Ma la gioia di divorare la zuppa di pinne di pescecane, l'anatra di Pechino, il pollo con peperoni e black beans è grandissima. Una full immersion completata dal magnifico po-lei servito come si deve, con tanto di scatoletta di foglie extra sul tavolo.